New Slang是一种全新的IPA语言。新的酵母菌品系被用来激活啤酒花和谷物中无味化合物，创造出意想不到的果味。就像任何优秀的IPA一样，它们仍然充满啤酒花的香气，但定义每种啤酒特色的是酵母而不是啤酒花。啤酒花品系经过精心挑选，不是因为它们的啤酒花特性，而是因为在酿造过程中酵母激活的独特化合物。

Enology Series

Enology Series是Dageraad Brewing推出的一系列限量版精酿啤酒。每一批啤酒都在不同的葡萄渣上陈年并在瓶中发酵，形成酸爽、葡萄酒混合文化的赛松啤酒，具有混合啤酒和葡萄酒的特色。为每个标签创作的原创插图汲取了与Dageraad核心品牌密切相关的历史参考。该系列仍然属于品牌的广泛世界，但作为一个特殊的创新，强调了其制作背后的工艺，并与当代葡萄酒审美相连接。