烟台，是一座拥有上千公里黄金海岸线的山海城市，也是一座充满神话和历史故事的美丽城市。古往今来，东夷文化、齐鲁文化、海洋文化、以“八仙”为代表的仙道文化，在这里交汇升华。
在诸多的神话传说中，烟台似乎是距离仙界最近的地方，也似乎是进入仙界的核心入口。长期以来，古老神秘的“八仙”文化，犹如护身符一般，长久护佑着这座山海城市。
近日，鲁酒骨干企业山东烟台酿酒有限公司充分结合烟台地域传播久远的“八仙文化”，精心推出了文创精品“仙境·玉酿”战略产品，受到了业内外的广泛关注，在市场也得到了较大欢迎。
礼敬烟台之“仙来之笔”
八仙，一般是指由道教的八位神仙组成的一个神仙群体，他们是铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。传说“八仙”途经烟台渡渤海去仙岛，只见巨浪汹涌，吕洞宾提议各自投一样东西到海里，然后各显神通过海。于是铁拐李把拐杖投到水里，自己立在水面过海；韩湘子以花蓝技水而渡；吕洞宾、蓝采和、张果老、汉钟离、曹国舅、何仙姑也分别把自己的萧、拍板、纸驴、鼓、玉版、竹罩投到海里，站在上面逐浪而过。八位神仙都靠自己的神通渡过了东海，“八仙过海”根据这个传说而来，又叫做“八仙过海，各显神通”。
山东烟台酿酒有限公司始建于1930年，创始人林少庭建立了胶东首个白酒厂——渤海烧锅，这就是烟台酿酒厂有限公司的前身；1950年2月，酒厂更名为烟台酿酒厂；2004年8月正式更名为山东烟台酿酒有限公司。
一代人的经典回忆，近百年的酿造历史，烟台酿酒有限公司充分利用自身拥有的“百年老窖”等多重优势，恪尽职守酿好每一滴酒，此次充分挖掘地域仙境文化，精心推出了文创精品“仙境·玉酿”战略产品，可谓礼敬烟台之“仙来之笔”。
“仙酿”背后，“红旗精神、试点之师”的传奇!
据史料记载，1959年中华人民共和国轻工业部对当时的烟台酿酒厂发挥共产主义协作精神，积极支援兄弟企业克服困难，提高了酿酒技术水平给予表扬及奖励。当时烟台酿酒厂被誉为我国酿酒业一面红旗。烟台酿酒厂的“红旗精神”，代表着坚持、拼搏及创新的精神，象征着建立在民族自强自立自信基础上的辉煌与荣耀，是历史赋予烟台古酿的使命与责任，激励着烟台酿酒人的继续奋斗酿芬芳。
1955年和1963年国家轻工业部组织了2次烟台酿酒厂技术试点——“烟台操作法”试点。在烟台酿酒厂先进经验的基础上，出版发行了《烟台酿酒操作法》和《烟台酿制白酒操作法》。烟台试点被后人称之为“试点之师”,《烟台酿酒操作法》的出版发行，结束了我国白酒酿造业没有技术理论书籍的状况。时至今日，纵观“烟台操作法”意义重大，开启了白酒工业化、现代化的科研试点，参与两次修订烟台操作法的130余位科研人员将烟台操作法的技术要领带到了全国各地，将规范操作、创新技术传播到全国白酒生产的各个角落。
八仙归来，八仙文化&八喜文化创新融合!
来烟台，喝玉酿，过神仙日子！
“修到神仙，看三醉飞来，也要几杯绿酒；托生人世，算百般好处，都成一枕黄粱。”
此联歌颂的就是八仙之一吕洞宾，即使成仙依然忘不了酒的美好，这也正是酒给人带来的精神自由，让人拥有超然于凡尘俗世之外的豁达。八仙过海作为民间广为流传的道教神话故事，象征人们对神仙之境的向往,对美好生活的遐想。
“仙境玉酿”将国家级非物质文化遗产八仙与中国八喜文化进行创新融合，以酒会友，以酒言志，以酒述情——福禄八仙，护佑八方。
“胶东第一窖”+百年老木海群，赋予“仙酿”独特口感！
窖乃酒之髓，烟台酿酒厂自1968年迁厂至今，完整保留了48口近60年的老窖池，是胶东地区延续生产使用的最老窖池，被誉为“胶东第一窖”。
老窖自有好酒成，随着时间的沉淀，窖池窖泥中的有益微生物不断的繁殖和驯化，它们赋予粮食的香气和味道也越芬芳，使得越老的窖池酿出的美酒更加的窖香浓郁、优雅细腻、余味悠长。
木酒海—现存古老的储酒容器，采用上等百年柞木制作而成，特殊的材料和制作工艺使得酒海变得非常神奇—“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。
木酒海储酒，原酒入海，酒体与酒海相互交融，使酒体陈年老熟，醇厚丰满，木香酒香融合，相得益彰，赋予了“仙境玉酿”独特的口感和时间的味。
后记：
长期以来，鲁酒板块能在中国酒业大家庭中持续拥有重要的地位、受到兄弟省份的持续尊重，一方面是鲁酒的产能在过去很多年的时间里长期雄踞第一位置、至今依然排在全国前列，一方面是鲁酒各个企业背后的品牌文化非常深厚、不可复制。
如何让厚重的品牌文化持续赋能品牌及企业发展，始终是鲁酒的一个大课题。此次烟台酿酒公司充分挖掘地域八仙文化，精心推出文创精品“仙境·玉酿”战略产品，受到市场热烈欢迎的同时，无疑也给诸多鲁酒兄弟企业做出了表率，具备较大的意义与价值。
