沿溪山白毛尖是产自广东省韶关市乳源瑶族自治县沿溪山一带的珍稀绿茶,因茶叶满披白毫、芽尖显露而得名。其产地海拔800米以上,常年云雾缭绕,生态环境得天独厚,赋予了茶叶独特的品质。该茶外形条索紧结匀整,银毫满披,色泽绿润;冲泡后汤色清澈明亮,香气清高持久,带有淡雅的嫩香与花香;滋味鲜爽甘醇,回甘明显,叶底嫩绿匀整、柔软鲜活。作为广东名优茶的代表,沿溪山白毛尖采用传统工艺结合现代技术精制而成,曾多次在“中茶杯”等全国性名优茶评比中斩获大奖,以其优异的品质和独特的风味,成为岭南茶区兼具品饮与收藏价值的精品绿茶。
